Les formules midi

du mardi au vendredi
balafriaparis arepas
Arepa
+ Boisson*

11,9 €

balafriaparis arepas
Bol
+ Boisson*

13,9 €

* Boisson non alcoolisée

balafriaparis arepas
Arepa + Entrée ou Dessert
+ Boisson*

13,9 €

Bol + Entrée ou Dessert
+ Boisson*

15,9 €

* Boisson non alcoolisée

balafriaparis arepas
Arepa + Entrée + Dessert
+ Boisson*

16,9 €

Bol + Entrée + Dessert
+ Boisson*

18,9 €

* Boisson non alcoolisée

Qu’est-ce qu’une arepa ?

Réponse simple : un pain de maïs rond. Mais, une arepa est bien plus que cela, c’est le symbole d’un pays, le Venezuela. Pour un vénézuélien, une arepa est une Madelaine de Proust. Dans la mémoire de chacun d’entre nous se trouvent les arepas cuisinées par nos grands-mères, celles que nous avons mangées en vacances au bord de la mer des Caraïbes, au petit-déjeuner, après une nuit de fête ou à toute vitesse à l’areperie du coin. Manger une arepa est facile, très facile, il suffit de l’ouvrir, de la remplir de ce que l’on veut : fromage, viande, poulet, banane, porc, légumes et de la déguster. Un repas simple, et délicieux.

Dominó

Haricots noirs, fromage vénézuélien

8,9€

Patapata

Haricots noirs,  fromage vénézuélien,  avocat

9,9€

Reina Pepiada

Poulet sauce coriandre yaourt,  avocat

9,9€

Veganita

Salade, guasacaca, haricots noirs, chutney de aji dulce

9,9€

Pelúa

Boeuf effiloché, cheddar

10,9€

Pabellón

Bœuf effiloché, haricots noirs,  banane plantain,  fromage vénézuélien

11,9€

Margariteña

Poisson à la vénézuélienne aux légumes et coriandre, banane plantain, guasacaca

11,9€

Bala’repa

Asado negro, bœuf cuit au vin rouge et sucre de canne, guasacaca, fromage vénézuélien, Chutney de Aji dulce, banane plantain

13,9€

Vegan’Bol

Riz, guasacaca, banane plantain, haricots noirs, chutney de aji dulce

11,9€

Diet’Bol

Salade, pico e’gallo, haricots noirs, carottes rappées, guasacaca, chimichurri et pickles d’oignon rouge

11,9€

Pabe’Bol

Riz, bœuf effiloché, haricots noirs, banane plantain,fromage vénézuélien

13,9€

Pabe’Bol Veg

Riz, haricots noirs, banane plantain,fromage vénézuélien

13,9€

Cazón’Bol

Riz, poisson à la vénézuélienne coriandre et légumes, banane plantain, avocat

13,9€

Bala’Bol

Riz, asado negro, guasacaca, fromage vénézuélien, Chutney de Aji dulce, banane plantain

14,9€

Suppléments & Sauces

Fromage, guasacaca, haricots noirs, Tajada

2,00 €

Chutney de ají dulce, pico e’ gallo, chimichurri, sauce piquante maison

0,50 €

Accompagnements

les entrées
Chips con chimichurri

Chips de banane plantain et manioc et sauce aux herbes 

4,5€

Cachapitas

Pancakes de maïs avec fromage vénézuélien

4,5€

Conchitas y pico e‘gallo

Arpas très fines avec crème fraîche et brunoise de tomate

4,5€

Tequeños

6 bâtonnets à la vénézuélienne
(4 bâtonnets en formule midi)

7€

Quesillo

Crème caramel vénézuélienne nature ou coco

4,5€

Mousse de parchita

Mousse de fruit de la passion

4,5€

Dessert du jour    


4,5€

Eau fraîche maison

Du jour, infusion glacée ou eau aux fruits

4€

Papelón

Limonade maison au sucre de canne

4,5€

Malta

Soda vénézuelien

4€

Soda

Coca-Cola (normal ou zéro), Perrier, Sprite

4€

Café

Espresso

2€

Bière

Polar ou bière artisanale française

7€

Guarapita

Jus de fruit de la passion et rhum vénézuélien

7€

rhums

Diplomatico
(dégustation)

12€

rhums

Santa Thérésa
(dégustation)

12€

Verre de vin Barathym(12cl)

Blanc ou rouge

4,5€