Les formules du midi

du lundi au vendredi
balafriaparis arepas
Arepa
+ Boisson*

12,9 €

balafriaparis arepas
Bol
+ Boisson*

14,9 €

* Boisson non alcoolisée

balafriaparis arepas
Arepa + Entrée ou Dessert
+ Boisson*

14,9 €

Bol + Entrée ou Dessert
+ Boisson*

16,9 €

* Boisson non alcoolisée

Qu’est-ce qu’une arepa ?

Réponse simple : un pain de maïs rond. Mais, une arepa est bien plus que cela, c’est le symbole d’un pays, le Venezuela. Pour un vénézuélien, une arepa est une Madelaine de Proust. Dans la mémoire de chacun d’entre nous se trouvent les arepas cuisinées par nos grands-mères, celles que nous avons mangées en vacances au bord de la mer des Caraïbes, au petit-déjeuner, après une nuit de fête ou à toute vitesse à l’areperie du coin. Manger une arepa est facile, très facile, il suffit de l’ouvrir, de la remplir de ce que l’on veut : fromage, viande, poulet, banane, porc, légumes et de la déguster. Un repas simple, et délicieux.

Dominó

Haricots noirs, fromage vénézuélien

9,9€

Patapata

Haricots noirs,  fromage vénézuélien,  avocat

10,9€

Reina Pepiada

Poulet sauce coriandre yaourt,  avocat

10,9€

Veganita

Salade, guasacaca, haricots noirs, chutney de aji dulce

10,9€

Pelúa

Boeuf effiloché, cheddar

11,9€

Pabellón

Bœuf effiloché, haricots noirs,  banane plantain,  fromage vénézuélien

12,9€

Margariteña

Poisson à la vénézuélienne aux légumes et coriandre, banane plantain, guasacaca

12,9€

Bala’repa

Asado negro, bœuf cuit au vin rouge et sucre de canne, guasacaca, fromage vénézuélien, Chutney de Aji dulce, banane plantain

14,9€

Vegan’Bol

Riz, guasacaca, banane plantain, haricots noirs, chutney de aji dulce

12,9€

Pabe’Bol Veg

Riz, haricots noirs, banane plantain,fromage vénézuélien

12,9€

Pabe’Bol

Riz, bœuf effiloché, haricots noirs, banane plantain, fromage vénézuélien

14,9€

+2 € En Formule

Cazón’Bol

Riz, poisson à la vénézuélienne coriandre et légumes, banane plantain, avocat

14,9€

Bala’Bol

Riz, asado negro, guasacaca, fromage vénézuélien, Chutney de Aji dulce, banane plantain

15,9€

Suppléments & Sauces

Fromage, guasacaca, haricots noirs, Tajada (banane plantain)

2,00 €

Chutney de ají dulce, chimichurri, sauce piquante maison

0,50 €

Accompagnements

les entrées
Chips con chimichurri

Chips de banane plantain et manioc et sauce aux herbes 

4,5€

Cachapitas

Pancakes de maïs avec fromage vénézuélien

4,5€

Conchitas 

Arepas très fines avec guasacaca crème d’avocat, haricots noirs et pickles d’oignon rouge

4,5€

Tequeños

6 bâtonnets à la vénézuélienne

8€

3 bâtonnets

5

(3 bâtonnets en formule midi)

Quesillo

Crème caramel vénézuélienne nature ou coco

4,5€

Mousse de parchita

Mousse de fruit de la passion

4,5€

Dessert du jour    


4,9€

Eau fraîche d’hibiscus

Du jour, infusion glacée ou eau aux fruits

4,5€

Papelón

Limonade maison au sucre de canne

4,5€

Soda

Coca-Cola (normal ou zéro), Orangina

2,9€

Café

Espresso

2,5€

Bière

Polar

6€

Bière artisanal française Bap Bap

6 €

Guarapita

Jus de fruit de la passion et rhum vénézuélien

8€

rhums

Diplomatico
(shot)

5,5€

rhums

Santa Teresa
(shot)

5,5€

Verre de vin Barathym(12cl)

Blanc ou rouge

5,5€

Winter Booster

Boisson fraîche citron gimgembre

4,5€

Kolita

Boisson gazeuse à base de Cola du Venezuela

2,9€

Malta Maltin Polar

Une boisson maltée sucrée et corsée, parfaite à tout moment de la journée !

3,5€

Bière

Bière artisanal Française Bap Bap

6 €