Carne mechada
Viande de boeuf effilochée
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prix pour 100gr
Asado negro
Viande de bœuf cuite au sucre de canne
15€
prix pour 2 rondelles (150g)
Reina Pepiada
Poulet sauce yaourt et coriandre , avocat
6,5€
prix pour 100gr
Cazón
Poisson émietté, poivron, oignon, ají dulce, coriandre
6,5€
prix pour 100gr
Riz
Cuisson pilaf
2,5€
prix pour 100gr
Haricots noirs
Cumin, ail et oignons
5€
prix pour 100gr
Banane plantain
Mûre et grillée
5€
prix pour 100gr
Produits à l’unité
Originale
Galette de farine de maïs
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2,5€
Multi-céréales
Galette de farine de maïs avec graines de lin, chia, tournesol, courge
3€
Tequeños
12 Bâtonnets de fromage vénézuélien enrobés de pâte de blé
15,5€
Sauces et autres agréments
Chutney de ají dulce
Préparation de piment végétarien
4,5€
Chimichurri
Sauce aux herbes
3€
Guasacaca
Purée d’avocat, oignon, coriandre
4,5€
Pikles d’oignon
Oignons marinés
2,5€
Queso semi-duro rayado
Fromage vénézuelien rappé
3,5€
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09 79 16 07 84
balafria.paris@gmail.com
