Carne mechada
Viande de boeuf effilochée
…
prix pour 100gr
Asado negro
Viande de bœuf cuite au sucre de canne et au vin
15€
prix pour 2 rondelles (150g)
Reina Pepiada
Poulet sauce yaourt et coriandre , avocat
6,5€
prix pour 100gr
Cazón
Poisson émietté, poivron, oignon, ají dulce, coriandre
6,5€
prix pour 100gr
Riz
Cuisson pilaf
2,5€
prix pour 100gr
Haricots noirs
Cumin, ail et oignons
5€
prix pour 100gr
Banane plantain
Mûre et grillée
5€
prix pour 100gr
Mini Reina Pepiada
Poulet sauce yaourt et coriandre, avocat (12p)
20€
Empanadas
Avec viande ou végétariennes
la pièce
2,40€
Ceviche de crevettes
Crevettes marinées au jus de citron et d’orange, avec oignon rouge, poivron et coriandre
14€
Ceviche de poisson
Poisson mariné au citron avec brunoise d’oignon, mangue, poivrons et coriandre
14€
Tostones
Rondelles de banane plantain frites accompagnés de fromage râpé et d’avocat (12 p)
18€
Cachapitas
Galettes de maïs avec du fromage vénézuélien (12 p)
18€
Tostones
Caraotas (haricots noirs), crème d’avocat, fromage (12 p)
18€
TARTELETTES
Caraotas (haricots noirs), Chutney d’ají dulce (12p)
20€
TARTELETTES
Guasacaca (crème d’avocat) et mini-légumes (12p)
20€
Produits à l’unité
Originale
Galette de farine de maïs
…
2,5€
Multi-céréales
Galette de farine de maïs avec graines de lin, chia, tournesol, courge
3€
Tequeños
12 Bâtonnets de fromage vénézuélien enrobés de pâte de blé
18€
Sauces et autres agréments
Chutney de ají dulce
Préparation de piment végétarien
4,5€
prix pour 100gr
Chimichurri
Sauce aux herbes
3€
prix pour 100gr
Guasacaca
Purée d’avocat, oignon, coriandre
4,5€
prix pour 100gr
Pikles d’oignon
Oignons marinés
2,5€
prix pour 100gr
Queso semi-duro rayado
Fromage vénézuelien rappé
3,5€
prix pour 100gr
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